Entrees/ Snacks
Gordaloliver ... 65
Marconamandlar ... 55
Ostron, klassiska tillbehör ... 35/st - 95 för 3st
Kvällens chark ... 70
Potatiscrème, friterad potatis, sikrom (Veg alternativ finns) ... 175
Halstrad pilgrimsmussla, rostad paprika, espelettvinägrett ... 195
Tartar à la Parisienne ... 140
Hummersoppa, fänkål, snökrabba, räka, krutong ... 185

Plats Principaux
BŒUF: Grillad entrecôte, kryddsmör, rödvinssås, friterad potatis ... 395 kr
POISSON: Kvällens fångst, potatis, gremolata, citronconfit, brynt smörsåssabayonne, krutonger ... 365 kr
LÉGUMES: Västerbottenkrokett, stekt vildsvamp, svartkål, svampvelouté, hasselnötter ... 295 kr
TARTAR: à la Parisienne - Svenskt nötkött (SRB), sallad, friterad potatis ... 285 kr

DESSERT
Frangipane, körsbär, vaniljglass ... 125
Kvällens urval av glass eller sorbet ... 40
KTC - Kaffe, tryffel, Cognac ... 160
Brillat Savarin, karamelliserat äppel, valnöt ... 85
Pavlova - Maräng, björnbär, hallon, vispad grädde, lemon curd ... 110

 
Krukmakargatan 22 • Stockholm • 08.6584250
Tis-Tors 17-23, Fre-Lör 17-01
@restauranghommage